コレステロール
コレステロールは脂質の一種。生活習慣病の原因とかダイエットの大敵とか思われがちですが、細胞膜を構成したり、胆汁をつくったり、各種ホルモンをつくる元となるなど、からだにとっては大切な成分です。
ただ、多すぎると、動脈に脂肪質の固まりが付着し、動脈内を狭めてしまいます。
これが問題の悪玉コレステロール。血管壁に付着した悪玉コレステロールをほぐして剥がれやすくし、動脈内からコレステロールを運び出すのが善玉コレステロールといわれるものです。
血液中のコレステロールは閉経を過ぎて女性ホルモンが減少すると増加する傾向にありので、女性は注意は必要。
コレステロールは7割は体内で合成されるのですが、コレステロール値が高い人は、コレステロール値の高い卵などは摂りすぎないようにした方がいいでしょう。
また、緑黄色野菜や海藻など食物繊維が多いものやオリーブオイルやアボガドなど、一価不飽和脂肪酸を含むものを摂取するとコレステロール値を下げることができます。
